Apa Itu Membran Cangkang Telur, dan Mengapa Ada dalam Formula Kolagen?

Membran cangkang telur (eggshell membrane, disingkat ESM) adalah selaput tipis berwarna putih di antara putih telur dan cangkangnya. Saat mengupas telur rebus, selaput ini kadang tertinggal di bagian dalam cangkang, dan kebanyakan orang langsung membuangnya.

Padahal, komposisi selaput ini jauh lebih kompleks daripada penampilannya.

1. Apa Saja Isi Membran Cangkang Telur

Ovoderm® adalah bahan baku membran cangkang telur yang diekstraksi dengan proses berpaten oleh Eggnovo dari Spanyol. Hasil uji komposisinya sebagai berikut:

Kolagen (tipe I, V, X): 22%

Elastin: 25%

Asam hialuronat: 3%

Lainnya: glikosaminoglikan (GAGs) seperti glukosamin dan kondroitin sulfat

Nama-nama bahan ini tentu tidak asing di daftar komposisi produk perawatan kulit. Kolagen, elastin, dan asam hialuronat adalah zat utama yang menjaga struktur dan kemampuan menahan air di lapisan dermis, sekaligus komponen yang paling awal berkurang ketika kulit menua. Keistimewaan membran cangkang telur adalah bahwa komponen-komponen ini secara alami hadir bersama dalam satu struktur, bukan ditambahkan satu per satu lalu dicampur.

2. Bagaimana ESM Bekerja di dalam Tubuh

Setelah ESM dikonsumsi, peptida dan komponen aktifnya dicerna dan diserap ke dalam darah, lalu mencapai dermis. Penelitian saat ini menunjukkan dua arah mekanisme kerja ESM:

Pertama, menyediakan bahan struktural bagi fibroblas. Fibroblas adalah sel di dermis yang bertugas menyintesis kolagen. Komposisi ESM sangat mirip dengan matriks ekstraseluler, sehingga dapat langsung memasok bahan yang dibutuhkan fibroblas untuk menjalankan tugas sintesisnya.

Kedua, menghambat aktivitas MMP. MMP (matriks metaloproteinase) adalah enzim yang menguraikan kolagen dan elastin, dan menjadi terlalu aktif dalam proses penuaan kulit, peradangan, serta kerusakan akibat sinar UV. Penelitian menunjukkan bahwa ESM dapat menghambat ekspresi MMP yang berlebihan dan memperlambat laju degradasi kolagen.

Singkatnya: ESM memasok bahan baku bagi sel, sekaligus memperlambat kerusakan struktur yang sudah ada.

3. Data Klinis Ovoderm®

Berikut ringkasan hasil uji acak tersamar ganda terkontrol plasebo (RCT) Ovoderm® yang telah dipublikasikan. RCT adalah desain penelitian dengan tingkat tertinggi untuk menilai efektivitas bahan suplemen kesehatan saat ini: pengukurannya menggunakan instrumen objektif, dan baik peserta maupun peneliti tidak mengetahui siapa yang mengonsumsi produk asli dan siapa yang mendapat plasebo.

RDB = uji acak tersamar ganda terkontrol plasebo; TEWL = kehilangan air transepidermal (semakin rendah nilainya, semakin baik fungsi skin barrier)

Perlu dicatat, dosis efektif pada tiga studi pertama dalam tabel adalah 300 mg/hari — sama dengan dosis yang dirancang untuk Bubuk Kolagen Peptida AURA.

4. Mengapa AURA Menambahkan Membran Cangkang Telur

Inti formula AURA adalah 3.000 mg kolagen peptida ikan BHN berpaten Jepang, yang menyediakan bahan bermolekul kecil untuk sintesis kolagen. Membran cangkang telur bekerja dari sudut yang berbeda: memperbaiki kondisi kerja fibroblas sekaligus mengurangi laju penguraian kolagen.
Mekanisme keduanya tidak tumpang tindih, dan fungsinya saling melengkapi. Inilah alasan AURA memasukkan ESM Ovoderm® ke dalam formulanya, alih-alih sekadar menumpuk bahan dengan fungsi yang sama.

Referensi Ilmiah

1. Aguirre A, et al. (2017). Beneficial Effects of Oral Supplementation With Ovoderm on Human Skin Physiology: Two Pilot Studies. J Diet Suppl, 14(6):706–714. PMID: 28429999.

2. Aguirre A, et al. (2018). Supplementation with Ovoderm® Reduces the Clinical Signs of Skin Aging. A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Clin Res Dermatol Open Access, 5(2):1–8.

3. Aguirre A, et al. (2018). Ovoderm® an effective treatment to improve skin condition in patients with altered skin barrier function. Pulsus J Surgical Research.

4. ScienceDirect (2025). Effects of Oral supplementation with eggshell membrane (Ovoderm®-AS) on skin health: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial.

Artikel ini disusun dan ditinjau oleh tim riset PQ Labs. Isinya hanya sebagai referensi edukasi kesehatan dan tidak dimaksudkan sebagai klaim khasiat medis.