¿Qué es la membrana de cáscara de huevo y por qué aparece en una fórmula de colágeno?

La membrana de cáscara de huevo (Eggshell Membrane, ESM) es esa fina película blanca que se encuentra entre la clara y la cáscara del huevo. Al pelar un huevo cocido, a veces queda pegada al interior de la cáscara, y la mayoría de la gente la desecha sin pensarlo.

Su composición es mucho más compleja de lo que parece.

1. Qué contiene la membrana de cáscara de huevo

Ovoderm® es un ingrediente de membrana de cáscara de huevo que la empresa española Eggnovo extrae mediante un proceso patentado. Según los análisis, su composición es la siguiente:

Colágeno (tipos I, V y X): 22%

Elastina: 25%

Ácido hialurónico: 3%

Otros: glucosamina, sulfato de condroitina y otros glucosaminoglucanos (GAGs)

Seguramente estos nombres le resulten familiares por las listas de ingredientes de los cosméticos. El colágeno, la elastina y el ácido hialurónico son las principales sustancias que mantienen la estructura de la dermis y su capacidad de retener agua, y también los primeros componentes que se pierden con el envejecimiento de la piel. Lo especial de la membrana de cáscara de huevo es que estos componentes coexisten de forma natural en una misma estructura, en lugar de añadirse por separado y mezclarse después.

2. Cómo actúa la ESM en el organismo

Al tomar ESM por vía oral, sus péptidos y componentes activos se digieren, se absorben, pasan a la sangre y llegan a la dermis. Las investigaciones actuales señalan dos mecanismos de acción:

En primer lugar, aporta materia prima estructural a los fibroblastos, las células de la dermis encargadas de sintetizar colágeno. La composición de la ESM es muy similar a la de la matriz extracelular, por lo que puede proporcionar directamente los materiales que los fibroblastos necesitan para su labor de síntesis.

En segundo lugar, inhibe la actividad de las MMP. Las MMP (metaloproteinasas de la matriz) son enzimas que degradan el colágeno y la elastina, y se activan en exceso durante el envejecimiento cutáneo, la inflamación y el daño causado por la radiación ultravioleta. Los estudios muestran que la ESM puede inhibir la sobreexpresión de las MMP y ralentizar la degradación del colágeno.

En pocas palabras: la ESM aporta materia prima a las células y, al mismo tiempo, frena la destrucción de la estructura existente.

3. Datos clínicos de Ovoderm®

A continuación se resumen los resultados publicados de los ensayos aleatorizados, doble ciego y controlados con placebo (RCT) de Ovoderm®. El RCT es el diseño de estudio de mayor nivel para evaluar la eficacia de los ingredientes de suplementos: utiliza mediciones con instrumentos objetivos, y ni los participantes ni los investigadores saben quién toma el producto real y quién el placebo.

RDB = ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo; TEWL = pérdida transepidérmica de agua (cuanto más bajo es el valor, mejor es la barrera cutánea)

Cabe destacar que la dosis eficaz de los tres primeros estudios de la tabla es de 300 mg/día, la misma con la que se diseñaron los Péptidos de Colágeno en Polvo AURA.

4. Por qué AURA incorpora membrana de cáscara de huevo

El núcleo de la fórmula AURA son 3000 mg de péptidos de colágeno de pescado BHN patentados en Japón, que aportan la materia prima de bajo peso molecular necesaria para la síntesis de colágeno. La membrana de cáscara de huevo actúa desde otro ángulo: mejora las condiciones de trabajo de los fibroblastos y, al mismo tiempo, reduce la velocidad a la que se degrada el colágeno.
Sus mecanismos no se solapan y sus funciones se complementan. Por eso AURA decidió incorporar la ESM Ovoderm® a la fórmula, en lugar de limitarse a acumular ingredientes con la misma función.

Referencias científicas

1. Aguirre A, et al. (2017). Beneficial Effects of Oral Supplementation With Ovoderm on Human Skin Physiology: Two Pilot Studies. J Diet Suppl, 14(6):706–714. PMID: 28429999.

2. Aguirre A, et al. (2018). Supplementation with Ovoderm® Reduces the Clinical Signs of Skin Aging. A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Clin Res Dermatol Open Access, 5(2):1–8.

3. Aguirre A, et al. (2018). Ovoderm® an effective treatment to improve skin condition in patients with altered skin barrier function. Pulsus J Surgical Research.

4. ScienceDirect (2025). Effects of Oral supplementation with eggshell membrane (Ovoderm®-AS) on skin health: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial.

Artículo recopilado y revisado por el equipo de investigación de PQ Labs. Su contenido tiene fines exclusivamente de educación sanitaria y no constituye ninguna declaración de eficacia médica.