Energy Rescue: แนวคิดการออกแบบสูตรและการวิเคราะห์ส่วนผสม

ทำไมเราจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้?

ส่วนผสมเหล่านี้ต่างมีบทบาทของตัวเอง แต่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ออกแบบสูตรโดยยึด “การปกป้องหลายด้านระหว่างการเผาผลาญแอลกอฮอล์” เป็นแกนกลาง

หลังจากเภสัชกร Larry Chuang ได้สัมผัสกับห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของเกาหลี ก็พบว่าโฮเวเนีย ดัลซิส (Hovenia dulcis) กลายเป็นส่วนผสมดูแลตับระดับชาติของเกาหลีไปแล้ว ในร้านสะดวกซื้อมีเครื่องดื่มสารสกัดโฮเวเนียวางขายอยู่ทั่วไป และกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาของเกาหลี (KFDA) ก็รับรองอย่างเป็นทางการให้ระบุคุณสมบัติเชิงฟังก์ชันว่า “ช่วยดูแลตับจากความเสียหายที่เกิดจากแอลกอฮอล์”

แต่ในไต้หวัน ส่วนผสมนี้แทบไม่มีใครรู้จัก

จุดเริ่มต้นของ Energy Rescue คือการนำผลงานวิจัยเกี่ยวกับโฮเวเนีย ดัลซิส เข้าสู่ตลาดไต้หวัน และผสานกับวิตามินบีรวม เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเชิงฟังก์ชันที่ออกแบบมาเพื่อ “คนที่ต้องเลี้ยงรับรองลูกค้าเป็นประจำ” อย่างแท้จริง

ตรรกะหลักของสูตร

สูตรของ Energy Rescue ตั้งอยู่บนแนวคิดหลักข้อเดียว: แอลกอฮอล์ทำร้ายร่างกายผ่านหลายเส้นทาง การปกป้องจึงไม่ควรพึ่งส่วนผสมเพียงชนิดเดียว

สารสกัดโฮเวเนีย ดัลซิส

สารออกฤทธิ์หลักของโฮเวเนีย ดัลซิส คือไดไฮโดรไมริเซทิน (DHM) ซึ่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีหลักฐานระดับก่อนคลินิกสั่งสมไว้มากพอสมควรจากงานวิจัยนานาชาติ เส้นทางการปกป้องที่ทราบในปัจจุบัน ได้แก่:

ปกป้องระบบประสาท: งานวิจัยของ Shen et al. 2012 จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ลอสแอนเจลิส (UCLA) สหรัฐอเมริกา พบว่า DHM ออกฤทธิ์ที่ตัวรับ GABA-A ในสมอง ช่วยลดผลกดระบบประสาทที่มากเกินไปของแอลกอฮอล์ และลดอาการแสดงทางพฤติกรรมของภาวะเมาแอลกอฮอล์เฉียบพลัน

รักษาการเผาผลาญของตับ: งานวิจัยของ Silva et al. 2020 แสดงให้เห็นว่า DHM สามารถกระตุ้นเส้นทางสัญญาณ AMPK ในตับและรักษาระดับ NAD+ ช่วยให้ตับคงการจัดการไขมันและการเผาผลาญพลังงานได้ตามปกติภายใต้ภาระการเผาผลาญแอลกอฮอล์

ต้านการอักเสบ: งานวิจัยของ Silva et al. 2023 พบว่า DHM ช่วยลดการแสดงออกของสารก่อการอักเสบหลายชนิดที่เกิดจากแอลกอฮอล์ได้อย่างมีนัยสำคัญ และให้การปกป้องในระยะแรกของภาวะตับเสียหายจากแอลกอฮอล์

เราเลือกโฮเวเนีย ดัลซิส เป็นส่วนผสมหลัก แทนขมิ้นชันหรือมิลค์ทิสเซิลที่พบได้บ่อยกว่าในตลาด ก็เพราะกลไกการปกป้องของมันเป็นแบบ “ออกฤทธิ์หลายเส้นทางพร้อมกัน” ไม่ได้ทำเพียงอย่างเดียว แต่สร้างแนวป้องกันในสามระดับพร้อมกัน ได้แก่ ระบบประสาท การเผาผลาญ และการอักเสบ

วิตามินบีรวม

กระบวนการเผาผลาญแอลกอฮอล์ใช้วิตามินบีรวมไปเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะ B1 (ไทอามีน) B2 (ไรโบฟลาวิน) และ B3 (ไนอะซิน) ซึ่ง B3 เป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้าง NAD+ และ NAD+ ก็คือโคเอนไซม์ที่ขาดไม่ได้ในปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เผาผลาญแอลกอฮอล์

คนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำมาเป็นเวลานาน แทบทุกคนมีภาวะขาดวิตามินบีในระดับที่แตกต่างกัน ตรรกะของการผสมวิตามินบีรวมใน Energy Rescue คือ ทำให้มั่นใจว่าเมื่อร่างกายต้องรับมือกับภาระการเผาผลาญแอลกอฮอล์ การส่งโคเอนไซม์พื้นฐานจะไม่ขาดช่วง

โฮเวเนีย ดัลซิส รับหน้าที่ “ลดความเสียหาย” ส่วนวิตามินบีรวมรับหน้าที่ “ทำให้ระบบเดินต่อไปได้” ทั้งสองแบ่งหน้าที่กันโดยไม่ซ้ำซ้อน และเติมเต็มซึ่งกันและกัน

คำแนะนำในการรับประทาน

รับประทานก่อนงานเลี้ยงรับรอง 30-60 นาที

เหตุผลมาจากตรรกะของการออกแบบงานวิจัย: ในการทดลองส่วนใหญ่ DHM ถูกให้ก่อนการได้รับแอลกอฮอล์ หากกลไกการปกป้องหลักอย่างหนึ่งของมันคือการเข้าไปจับจองตำแหน่งที่ตัวรับ GABA-A ไว้ก่อน มันก็ต้องเข้าประจำที่ให้เรียบร้อยก่อนที่แอลกอฮอล์จะไปถึงสมอง

คำแนะนำเพิ่มเติม: รับประทานอาหารรองท้องก่อน (ไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง) ระหว่างงานเลี้ยงควรดื่มน้ำสลับเป็นระยะ และวันรุ่งขึ้นควรเติมน้ำและเกลือแร่ให้ร่างกาย

คุณภาพและความปลอดภัย

ผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรอง GMP

• ผ่านการตรวจสอบโดยหน่วยงานภายนอก SGS (โลหะหนัก สารพลาสติไซเซอร์ จุลินทรีย์)

มีประกันภัยความรับผิดต่อผลิตภัณฑ์

• ส่วนผสมเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารของกระทรวงสาธารณสุขและสวัสดิการไต้หวัน

อ่านเพิ่มเติม

หากต้องการทำความเข้าใจงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโฮเวเนีย ดัลซิส และกลไกการปกป้องหลายด้านของ DHM ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น สามารถอ่านบทความเชิงลึกของเภสัชกร Larry บนแพลตฟอร์ม Vocus ได้ที่:

โฮเวเนีย ดัลซิส คืออะไร? ช่วยดูแลตับได้จริงหรือ? เภสัชกรสรุปงานวิจัยให้เข้าใจชัดเจน → [ดูแลตับไม่ได้มีแค่ขมิ้นชันกับวิตามินบีรวม: เภสัชกรพาไปรู้จักโฮเวเนีย ดัลซิส ที่ขายอยู่ในร้านสะดวกซื้อทั่วเกาหลี] (ภาษาจีน)

กินวิตามินบีรวมก่อนดื่มช่วยได้จริงไหม? คู่มือเอาตัวรอดจากงานเลี้ยงรับรองฉบับเภสัชกร → [อ่านบทความบน Vocus] (ภาษาจีน)

• เอกสารอ้างอิง
• Shen Y, et al. (2012). Dihydromyricetin As a Novel Anti-Alcohol Intoxication Medication. J Neurosci, 32(1):390–401.

1. Silva J, et al. (2020). Dihydromyricetin Protects the Liver via Changes in Lipid Metabolism and Enhanced Ethanol Metabolism. Alcohol Clin Exp Res, 44(5):1046–1060.
2. Silva J, et al. (2023). Dihydromyricetin supplementation improves ethanol-induced lipid accumulation and inflammation. Front Nutr, 10:1201007.